Wildkräutersalat
selbstgeräucherter Scamorza, Brotchip
geröstete Pinienkerne
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Basilikum-Kürbissuppe mit Entenbrustspieß
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Rinderrücken im Ganzen gebraten mit Kaffee-Kakao Rub,
Zucchini-Pancetta-Röllchen mit Rosmarinspieß,
Kartoffel-Nussbutter-Terrine
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Schokoladen Gateau, Tonkabohneneis